به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان سرچهان، پویش ملی تغذیه از ۱۵ آذرماه تا ۳۰ آذرماه با شعار «انتخاب نان سالم» در شهرستان سرچهان در حال برگزاری است.  هدف از برگزاری این پویش، افزایش آگاهی عمومی نسبت به اهمیت نقش تغذیه سالم، به‌ویژه مصرف نان سالم و کامل، در حفظ و ارتقای سلامت جامعه است. نان به‌عنوان پرمصرف‌ترین ماده غذایی در سبد خانوارهای ایرانی، انتخابی تعیین‌کننده در سلامت روزانه افراد محسوب می‌شود.  نان کامل که از آرد کامل (حاوی سبوس و جنین) تهیه می‌شود، ارزش تغذیه‌ای بالاتری نسبت به نان‌های تهیه‌شده از آرد سفید دارد. این نوع نان سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و املاح معدنی بوده و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تأمین بخشی از نیازهای تغذیه‌ای بدن نقش مؤثری دارد.  بر اساس یافته‌های علمی، مصرف منظم نان کامل می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی ـ عروقی، دیابت، چاقی، برخی سرطان‌ها و اختلالات متابولیک مؤثر باشد. 

در همین راستا،مهندس عذرا جعفر پور رئیس شبکه بهداشت و درمان این شرستان با تأکید بر اصلاح الگوی تغذیه در جامعه اظهار داشت: «انتخاب نان سالم و استفاده بیشتر از نان‌های تهیه‌شده از آرد کامل، یک تغییر ساده اما اثرگذار در سبک زندگی است که می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها و ارتقای سلامت خانوارها داشته باشد.»  در این پویش، شهروندان به مصرف بیشتر غلات کامل و کاهش مصرف غلات تصفیه‌شده مانند آرد سفید و نان‌های کم‌سبوس تشویق می‌شوند.پایان خبر